La culture sans labour ou le non retournement

Pourquoi retourner la terre ?

Retourner la terre lourde, collante et argileuse du Perche est un vrai challenge, et pas seulement pour une femme de petit gabarit. On peut certes y voir un exercice de plein air, mais les méfaits pour le dos du bêcheur sont indéniables.

Il y a pourtant de bonnes raisons pour le bêchage d’un sol lourd, la principale étant que le gel de l’hiver casse les mottes et rend la terre friable et moelleuse à souhait. Quel bonheur alors de tirer son râteau sans résistance à travers cette matière molle. Mais sur sol argileux le bonheur est de courte durée, car dès que la terre sèche une croûte dure se forme et rend les opérations plus difficiles. Lire la suite →