Le borchtch est un plat qui me met en joie : son nom, imprononçable, sa couleur, son goût, évidemment. Mais ce qui me plaît tout particulièrement, c’est qu’il ne demande pas moins d’un kilo de betteraves pour sa préparation ! Lire la suite
L’avant-goût de printemps des dernières semaines a fait naître chez moi une folle envie de tressages. La nudité du jardin de fin d’hiver accentuait un manque de structure, réelle ou imaginé, que je m’empressais de combler avec tonnelles, tipis et autres supports pour mes plantes. Lire la suite
Début février, un froid maussade, des flocons par ci, de la glace par là, et l’hiver commence à sembler interminable. A part quelques heures passées à feuilleter les catalogues de graines et de plantes, côté jardinage c’est aussi la Bérézina. Mon désœuvrement est tel que je me surprends à épousseter une à une les feuilles de mes plantes d’intérieur. Lire la suite
L’été a été sec, très sec ! Tellement sec que dès la fin du mois d’août certaines de mes plate-bandes ressemblaient à des bouquets séchés. Pas besoin de suspendre les fleurs têtes en bas avant de pouvoir les utiliser dans ces compositions florales qui ne fanent jamais. Lire la suite
Comme un concombre est constitué à plus de 95 pour-cent d’eau, je m’étonne de me retrouver avec une petite montagne de ce délicieux légume alors qu’en mon absence de presque deux semaines un seul orage s’était chargé de l’arrosage. Lire la suite
Mon histoire d’amour avec les roses a commencé par un refus catégorique : je n’aime pas les roses, avais-je statué en pensant aux fleurs raides et sans odeur, de couleur criarde et d’allure artificielle, que mon père apportait régulièrement à ma mère. Mais ça, c’était avant d’avoir mon propre jardin et de découvrir le monde des vraies roses ! Lire la suite
Coincé entre une vague de froid sibérien et un énième épisode pluvieux, le jardinier percheron ne peut s’illusionner sur une prochaine reprise des activités extérieures. La terre, trempée, gelée et à nouveau arrosée abondamment, n’est pas prête à recevoir les semis et espoirs d’une nouvelle année au jardin.
Autant rester en cuisine et se réchauffer avec un bon curry en attendant que la terre fasse de même. Lire la suite
