Trop envie de vert…

La soupe de sèveLTAJ-SoupeDeFanes

Levez la main si vous n’en pouvez plus de manger des racines ! Le respect des saisons et les scrupules à jeter des produits que l’on a pris tant de soin à faire pousser et à entreposer en cave sont responsables d’une certaine monotonie dans nos assiettes. L’autarcie légumière me laisse le choix entre carottes, panais et betteraves en ce milieu d’avril et, de surcroît, ce sont maintenant les radis qui poussent le mieux sous leur châssis ! Lire la suite

Le TGB…

…ou le Très Grand Bac !

Un très grand bac maçonné
Le TGB en plein été : tomates, aubergines, salades, diascias, mufliers et chèvrefeuille

Il y a quelques années, devant un mur exposé plein sud, nous avons maçonné un très grand bac en briques. Sa situation relativement abritée, comparée au reste du jardin fouetté par les vents, permet d’y faire pousser fleurs, légumes et plantes aromatiques presque toute l’année et cela quasiment sans se baisser ! Lire la suite